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819 565-9559 | 82, rue Wellington Nord Sherbrooke QC J1H 5B8
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Festif et raffiné au centre-ville de Sherbrooke

Auguste, le restaurant d’ambiance au centre-ville de Sherbrooke sur Wellington. Resto tendance en Estrie, carte des vins, service traiteur.

À Sherbrooke, le Restaurant Auguste compte parmi les meilleures tables. Depuis 2008, on y sert une cuisine à la fois festive et raffinée qui met en lumière la fine fleur du terroir des Cantons-de-l’Est.

Auguste a mitonné sa renommée à l’échelle du Québec en offrant une tablée franche, accueillante et authentique où des plats nouveau genre sont rapidement devenus des classiques. Comme quoi l’innovation peut devenir une tradition.

Jour après soir, Auguste attable son monde dans une salle à manger spacieuse au cœur de laquelle loge une cuisine grande ouverte où l’on peut apprécier toute l’énergie d’une brigade en pleine action. Attention, show devant!

Notre service traiteur vous permet d’accueillir Auguste chez vous.

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Tôt ou tard

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Cuisine du marché

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HEURES D'OUVERTURE

LUN-MER           11h30-14h30 17h-22h
JEU-VEN 11h30-14h30 17h-23h
SAM 10h30-14h30 AIR Vente garden BLACK MILLED COW JERRY Rose xEWQdCeroB 17h-23h
DIM 10h30-14h30 17h-22h
Brunch (s+d) 10h30-14h30
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SALON LA RÉSERVE

GOÛTEZ ENCORE PLUS

Un espace réservé, situé en aparté de l’effervescence ambiante.

Un lieu chaleureux, conçu pour accueillir les couples autant que les petits groupes.

Menus de groupe disponibles.

Mais pour La Réserve, il est toujours préférable de… réserver!

Une équipe qui fait des étincelles

Que les meilleurs ingrédients...

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Lisandre Vaugeois

Anaïs Chia Courval

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Vincent Noiseux-Robert

Alexandre Painchaud

Valérie Fayolle

MARTIN TALBOT

Gabriel Audet-Bourgault

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Athéna F. Paradis

Philippe Le Corff

Marc-André Roy

Julia Kohler

Guy Rosa

Julien Hamont

Francis Poulin

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MAUDE MAHER

YOHAN LANGLOIS

Anik Beaudoin

RÉSERVATIONS

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RÉSERVATIONS EN LIGNE OU PAR TÉLÉPHONE SEULEMENT

Nous croyons que le vin est une fête!

NOTRE SÉLECTION DE VINS ROUGES
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Cuisine gourmande et soignée

NOTRE MENU DU SOIR

Le goût d'être avec vous

NOTRE MENU TÔT OU TARD